冬瓜荷叶老鸭汤的做法

摘要:锅中坐入冷水,把鸭块和姜片下锅煮开,加入适量料酒去腥,煮去血水,冲洗干净 冬瓜荷叶老鸭汤,冬瓜是时令蔬菜,吃起来清甜,水份多,有清暑热,消肿利水等功效。荷叶清凉解暑...

  锅中坐入冷水,把鸭块和姜片下锅煮开,加入适量料酒去腥,煮去血水,冲洗干净

  冬瓜荷叶老鸭汤,冬瓜是时令蔬菜,吃起来清甜,水份多,有清暑热,消肿利水等功效。荷叶清凉解暑,止渴生津,加之清香扑鼻,历来被广东民间视为清暑佳品。加上几种有清补作用的药材同煲,是非常适合这种天气饮用的一道靓汤,营养美味轻松煲出来,有了陶瓷煲再配上养了一年的已经生蛋的老鸭一起煲汤,汤色如茶,入口甘香,并且一点都不油腻,在这个炎炎减肥的季节里,让我们一起甩掉脂肪,吃出健康好身材吧。

  大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。深汤煲炖煮过程中能有效的释放矿物质,能够保持食物原汁原味,使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来

  加入大葱,胡椒粉,陈皮,深汤煲,锅体本身的天然材质加上新鲜的食材才能煲出一锅美味的汤

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